慢旅行兴起，酒店设计将如何应对？
#行业观察
随着目的地观光旅行让位于旅行体验本身，酒店必须考虑这个巨大的减速将在可持续性、简约和服务方面给设计和运营带来什么样的影响。
#01
老概念，新趋势{ Slow Travel, New Heights }
疫情导致了越来越多酒店在其设计中增加无接触技术应用和远程工作设施，这对体验式旅游市场这个更广阔的市场产生了反效果。由于长时间的隔离生活，人们开始重新审视评估休闲生活和本地生活的意义与价值，因此带来了城郊乡村度假的兴起，和对简单、自然、安全旅行的追捧。
这种转变可能存在某种必然性，既已存在，就不可能简单的消失，哪怕如今疫情缓和，人们又有了回归所谓正常生活的选择，慢旅行依然会作为一种新的趋势继续发展。
Svart的目标是成为第一个在北方气候下按照动力屋节能标准建造的建筑物。© Snøhetta
然而，慢旅行其实并非全新的产物，其概念最早可以追溯到20世纪80年代更宽泛的“慢生活”运动，涉及从食品和教育，到城市和营销的各个方面。
更确切来说，慢旅行是一个小众市场，因为文化环境的浸染而越来越被推崇和重视，随着可持续发展、文化真实性和负责任的旅行等社会问题，与疫情后带来的巨大的市场版图迁移（以及随后市场的重新定位）相结合，这个概念被提升到新的高度。
“一个新兴的趋势是，度假者选择放慢节奏，在更深层次上体验目的地，与当地人和当地文化建立更真实的联系。”旅游协会2020年的一份报告指出：“慢速旅行既是为了享受旅程，也是为了享受目的地，不那么紧凑的行程可以减轻必须访问所有常见旅游热点的压力。在一个目的地停留更长时间，有可能减少旅行的足迹，并为旅行者提供更多支持当地企业的机会——从而对当地经济和社区产生积极的影响。”
#02
为慢而设计{ Design for deceleration }
The Desert Rock将坐落在沙特阿拉伯利雅得的一座山湾里，共有48套别墅和12套套房。© luxigon
有消息称，到2024年，一个精品卧铺火车轨道网络将在欧洲各地联通，这是人们对慢旅行兴趣激增的最新迹象。事实上，贝尔蒙德酒店集团（Belmond，创立于1976年的旅游品牌）将其业务扩展到火车和轮船体验，很可能正是考虑到了这种消费转变，并为慢旅行试图取代的观光度假游提供替代方案。
但是内陆地区的酒店，其专门为了目的地观光度假游所建造和运营的酒店模式，将如何通过设计本身进行转变？以及由此产生的资产如何才能最好地利用这一趋势？
作为慢旅行的主要支柱之一，环境的可持续发展也许是首要考虑的问题，这意味着酒店要在能源效率认证、无塑料住宿和绿色墙面之外进行冒险。那些在运营和视觉上都与周围自然环境相联系的项目将成为吸引慢旅行者的项目——尽可能地沉浸式和一体化。
根据项目与土地保持和谐的使命，当地社区成员将被聘为度假村的导游和管理人。© luxigon
奥本海姆建筑事务所（Oppenheim Architecture）在沙特阿拉伯的The Desert Rock项目不仅旨在实现可持续发展，而且是一个提供了积极能源的存在。同样，Snøhetta设计的位于挪威Svartisen冰川脚下的Svart也将慢生活元素与它的脱网背景和环保技术结合起来。
然而，对于一些慢旅行者来说，豪华酒店的存在可能对慢旅行的诅咒——精致的环境和精美的装饰将从生理上和情感上分散人们对旅行本身的注意力。
捧红了露营活动的小红书,自己做起了营地，在不久前的2022首届长三角露营大会上，小红书相关负责人表示，将在安吉县小杭坑露营地推出小红书首个线下营地。（图片来源网络）
近年来在国内也逐渐火爆的露营营地，作为一个露营点平台，它核心概念在于允许慢行者在其项目成员的花园里搭帐篷过夜（类似沙发客），而其最吸引客人的地方，可能反倒是没有什么精心设计或精致装饰。
#03
酒店越分散越好{ The great dispersion }
尽管静态项目为客人提供慢旅行那种曲折、多维旅程的难度很高，但也并非不可能。分散式酒店模式选择将设施分散在一个地区的多个建筑中，主要是在现有的房屋或改造的住宅结构中。鼓励顾客在这些设施之间旅行，像当地人一样有机探索和体验周围环境，避免标准酒店模式对社区造成的任何不必要的干扰。
这种模式也是可以改善的。Hanare的五个独立站遍布东京时髦的谷中社区，服务于年轻受众，他们可能会把慢旅行理解为文化课和骑自行车穿过寺庙小镇的古街巷。
而在英国科茨沃尔德新开的，被称为村中村的Thyme则完全为不同的人群服务。规模扩大后，它提供更大的空间——凭借横跨整个国家的五家度假村；Six Senses允许品牌采用吸引慢旅行者的点对点模式，鼓励他们在较长的旅行路线上选择不同的独特的短暂停留点进行停留，这是一种用于保持和发展业务、维系客户忠诚度的手段。
“各种消费趋势已表明，慢旅行可能会在疫情之后飞速发展。”GlobalData旅行和旅游分析师Johanna Bonhill-Smith说，“比起一日游（10%）或一至三晚的短途旅行（14%），人们更希望有一场超过十晚的旅行（22%）。与疫情相关的旅行规定（如核酸检测和潜在的隔离期）所带来的额外麻烦和成本意味着短途旅行失去了价值，长期旅行将更符合情理。”
虽然在基调上仍有差异，但环境保护和文化真实感仍是这一模式的核心，身体旅行也是如此，正如客人按照自己的节奏策划自己的体验。随着慢旅行的普及，并与长期旅行的趋势相结合，这种多地点形式可以对慢旅行的入门者普及，特别是对那些第一次考虑尝试慢体验的客人而言。
文丨KRISTOFER THOMAS
编译 | Fiona
校对 | Daisy
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